ก๋วยเตี๋ยวในซอก ใจกลางมหา'ลัยย่านอโศก ก๋วยเตี๋ยวรู มศว
โขลกพริกกับกระเทียมพอละเอียด เตรียมไว้
ใส่เส้นจันท์ลงไปผัด เติมน้ำเปล่าเล็กน้อย พอเส้นนิ่มใส่ซอสผัดไทยลงไปผัดจนเข้ากัน เขี่ยเส้นไปข้างกระทะ ตอกไข่ใส่ลงไป ตีไข่พอแตก คนจนพอสุก นำเส้นมากลบ ใส่กุยช่าย ถั่วงอก ผัดจนเข้ากัน ตักเสิร์ฟ โรยถั่วคั่ว เสิร์ฟพร้อมพริกป่น มะนาว และผักแกล้ม
ตั้งกระทะไฟกลาง ใส่น้ำมันพืช ลงไปเล็กน้อย
เคล็ดลับ : เมนูเส้นเล็ก ง่ายๆ แบบนี้บางคนอาจจะใส่ กระชายเพิ่มเติม ก็จะได้กลิ่นหอมไปอีกแบบ
ชิมรสก่อนปรุง และปรุงได้ตามความชอบ
สำหรับคนจีนแล้ว อาหารประเภทเส้น ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ คือ อาหารหลัก ที่เปรียบเหมือนกับข้าว ที่ทั้งปรุงง่าย และอิ่มท้องอีกด้วย จนคนไทยต่างก็ชอบ และได้รับเอาวัฒนธรรมการกิน เข้ามาปรับเปลี่ยน ให้เป็นรสชาติแบบไทย ๆ มากขึ้น
แจกสูตร ผัดกะเพราหมูสับ สูตรร้านตามสั่ง หอมฟุ้ง อร่อยเด็ดสะใจ!
ใช้ไฟแรงในการผัด มีความเกรียมนิดหน่อย ให้ได้กลิ่นหอมของกระทะ
ฉะนั้นวันนี้ เราจะมาสอน วิธีการทำ เมนูเส้นแห้ง สุดอร่อยกันค่ะ!
สูตรทำ สลัดเต้าหู้อะโวคาโด อร่อยง่ายๆ ได้ประโยชน์เต็มคำ!
เมนูเส้นอาหารกลางวัน หาทานง่าย แถมยังอร่อยถูกปาก
ส่วนผสม สปาเก็ตตี้ซอสมะเขือเทศหมูสับ
ผัดซีอิ๊วหมู อาหารจานเดียวเมนูเส้น ใส่หมูหมักกับคะน้า ใส่ซีอิ๊วดำเพิ่มสีสัน ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย และน้ำมันหอย